Evita las cafeteras con depósito de plástico
Por precaución
Qué evitar: cafeteras de goteo o eléctricas en las que el agua caliente pasa por un depósito, unos conductos y un portafiltros de plástico.
En qué se basa: la lógica es la misma que la del hervidor de plástico: agua casi hirviendo que pasa por plástico. En los hervidores de polipropileno sí se ha medido que se sueltan nano y microplásticos Fuente, pero en las cafeteras hay muy pocos estudios específicos. Más información en la ficha del hervidor.
Ojo: sobre esto no hay evidencia científica sólida suficiente. Lo recomendamos igualmente por precaución, porque el agua casi hirviendo pasa por plástico antes de llegar a la taza. Cuando éramos pequeños, los biberones con bisfenol A tampoco tenían estudios que demostraran su riesgo; hoy sí los hay y están prohibidos. Creemos que es probable que pase lo mismo con mucho de lo que es plástico, se calienta o toca lo que comemos. Cómo lo decidimos.
La alternativa
Cafetera italiana de acero inoxidable
A favor: el agua y el café solo tocan acero, dura muchos años y no necesita filtros.
En contra: hace menos cantidad de una vez y hay que estar pendiente del fuego. Las juntas suelen ser de silicona o caucho.
Qué buscar al comprar: cafetera italiana de acero inoxidable (no de aluminio), del tamaño que necesites.
Última revisión: 15 de octubre de 2026