Evita las bolsas de plástico para guardar y calentar comida
Prioridad alta
Qué evitar: guardar, congelar y sobre todo calentar comida en bolsas de plástico con cierre o en bolsas reutilizables de plástico.
En qué se basa: en el estudio de la Universidad de Nebraska (2023), además de táperes, se analizaron bolsas reutilizables para alimentos. Calentarlas en el microondas liberó gran cantidad de micro y nanoplásticos, y guardar comida en ellas en la nevera o a temperatura ambiente también liberó, aunque menos. Fuente
La alternativa
Recipientes de vidrio o acero para guardar y congelar
A favor: no sueltan plástico, duran años y el vidrio va al horno y al microondas.
En contra: ocupan más en el congelador y la tapa suele ser de plástico (no la calientes).
Qué buscar al comprar: vidrio borosilicato apto para congelador y horno, o recipientes de acero inoxidable.
Última revisión: 15 de octubre de 2026